Фамилия Скуржанский — редкая, с прозрачной, но неочевидной основой. Её разбор упирается в географию и польско-украинское пограничье. Суффикс -ский указывает на шляхетское или землевладельческое происхождение: такую фамилию мог получить тот, кто владел землёй или жил в местечке с названием Скурже, Скуржа или Скуржанка. В польских и западноукраинских землях есть несколько топонимов с корнем «скурж» — например, село Скурж (Skórz) или Скуржанка (Skórzanka). Само слово, скорее всего, восходит к польскому «skóra» — кожа. Название могло означать «кожевенное поселение» или «место, где обрабатывают шкуры».

По другой версии, фамилия образована напрямую от прозвища Скуржан — человека, связанного с кожевенным ремеслом. В польской ономастике суффикс -ан часто давал прозвища по занятию или характерному признаку. Тогда Скуржанский — это уже потомок Скуржана, то есть «сын кожевника». Такая модель типична для восточных окраин Речи Посполитой, где польские фамильные суффиксы накладывались на местные прозвища.

Третий, менее вероятный вариант — связь с литовским или балтским корнем «skursti» (сохнуть, чахнуть). Но для фамилии с польским суффиксом -ский это выглядит натяжкой. Намного правдоподобнее, что Скуржанский — это фамилия-топоним, закрепившаяся за шляхтичем или крестьянином из местечка, где выделывали кожу. В современном русском языке она почти не встречается, что подтверждает её узкую региональную привязку к бывшим землям Волыни, Подолья или Западной Беларуси.