Фамилия Слисаревский принадлежит к пласту польско-украинских фамилий на -ский, которые в старину указывали на принадлежность к месту или владению. Суффикс -ск- (в форме -евский) типичен для шляхетских фамилий Речи Посполитой, но со временем распространился и среди крестьян и мещан. Основа фамилии — топоним Слисарево или Слисаровка. Такие названия встречаются в исторических областях Подолья и Волыни, где было сильно польское влияние.

Корень Слисар- восходит к польскому слову ślusarz (слесарь). В восточнославянских языках это слово закрепилось в форме «слесарь», но в польском сохранило более архаичное звучание. Таким образом, Слисаревский — это человек из села, где жили или работали слесари, либо потомок слесаря, получивший фамилию по ремеслу. В отличие от простых «профессиональных» фамилий вроде Слесарев (на -ев), форма на -ский добавляла оттенок благородства или указывала на владельческий статус поселения.

Версия о происхождении от личного имени Слисарь (как прозвища мастера) тоже возможна, но менее вероятна: прозвища по ремеслу обычно давали напрямую, без топонимического суффикса. Скорее всего, фамилию получил не сам слесарь, а его сын или внук, переехавший в другое место и названный по прежнему месту жительства.

Интересно, что фамилия сохранила польское написание с буквой «и» после «с» (Sli-), хотя в русском языке ожидалось бы «Слесаревский». Это указывает на то, что носители фамилии долгое время жили в зоне польско-украинского двуязычия, где произношение не подчинялось строгим правилам русского литературного языка. Сегодня Слисаревские встречаются в основном на западе Украины, в Беларуси и среди потомков эмигрантов в Польше. Фамилия редкая, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: все носители, скорее всего, имеют общего предка из одного местечка.