Фамилия Солахов образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «сын Солоха». В основе лежит прозвище или некалендарное имя Солох. Наиболее вероятное происхождение — от глагола «солохать» в южнорусских и украинских говорах, означавшего «чавкать, громко есть, хлебать». Прозвище Солох могли дать человеку с неаккуратной манерой еды или, в переносном смысле, тому, кто говорил невнятно, «с кашей во рту».

Другая, менее распространенная версия связывает фамилию с тюркскими корнями. В некоторых тюркских языках «солак» означает «левша» или «левый». Однако для русского уха слово «Солах» не звучит как типичное тюркское прозвище, к тому же фамилия Солахов встречается в основном в славянской среде, а не среди народов Поволжья или Кавказа. Поэтому версия с южнорусским диалектным глаголом выглядит убедительнее.

Фамилия редкая, её география тяготеет к югу России и востоку Украины — областям, где исторически бытовало слово «солохать». Например, в Воронежской, Ростовской областях и Краснодарском крае. Встречается она и у донских казаков, что неудивительно: казачий говор сохранил много архаичной и диалектной лексики.

Словообразовательно фамилия проста: корень Солах- плюс суффикс принадлежности -ов. Ударение в ней, судя по типовой модели (ср. Козлов, Петров), падает на второй слог: Сола́хов. В разговорной речи иногда смещают ударение на первый слог — это ошибка, искажающая исходное звучание.

Если вы носитель этой фамилии, то с большой вероятностью ваши предки жили в чернозёмной полосе России или на Дону, а их прозвище, хоть и не поэтичное, было точным и бытовым — как тысячи других русских фамилий, родившихся из повседневного языка.