Фамилия Стамплевский — редкий случай, когда географическая основа почти не вызывает споров, а вот её происхождение заставляет задуматься. В основе, скорее всего, лежит топоним — название населённого пункта вроде Стамплево или Стамплев. Такие названия могли возникнуть от прозвища или имени Стампель, но вот откуда взялось само это слово — вопрос.

Первое, что приходит на ум: связь с немецким «Stempel» — печать, штамп, клеймо. В славянских говорах, особенно на западе (Польша, Беларусь, Украина), это слово могло закрепиться за человеком, который ставил клейма на товарах, работал на почте с печатями или даже за мастером, изготовлявшим штампы. Фамилии на -ский в этой среде часто давали по месту жительства, а не по профессии, но если сам топоним произошёл от прозвища, то связь с ремеслом не исключена.

Вторая версия — диалектная. В польском языке «stęple» или «stąple» могло означать нечто, связанное с топтанием, давлением (от «stąpać» — ступать). Тогда Стамплевский — выходец из местности, где занимались, например, выжимкой масла или давили виноград. Но это предположение слабее: в польской ономастике фамилии от глагольных корней с суффиксом -ский встречаются реже, чем от имён собственных.

Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение носителя: такую фамилию получал владелец поместья Стамплево или его потомки. В Российской империи фамилии на -ский активно давали и семинаристам — по названию села, откуда пришёл ученик. Так что Стамплевский мог быть как польским шляхтичем, так и сыном священника из белорусского или украинского местечка.

Встречаемость фамилии сегодня — единичная. Она не входит в сотни самых распространённых, и её носители рассеяны по Восточной Европе и диаспоре. Если ваш предок носил эту фамилию, ищите корни в западных губерниях Российской империи — на территории современных Польши, Беларуси или Волыни. Именно там топонимы с корнем «стамп-» встречаются чаще всего, пусть и в виде крошечных хуторов, давно исчезнувших с карт.