Фамилия Стэк, скорее всего, ведет свое начало от английского слова stack, которое в переводе на русский язык означает «стог сена», «стеллаж, полка», «дымовая труба». Скорее всего, эта фамилия первоначально употреблялась в качестве личного прозвища, которое относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Существует также гипотеза, возводящая фамилию Стэк с немецкому слову stack со значением «бесплодный, неплодотворный».