Фамилия Степанянс — яркий пример того, как национальная модель образования фамилий адаптируется под русскую грамматику. На первый взгляд, она кажется армянской, но финальное -с выдает историю, произошедшую уже на русской почве.

Классическая армянская фамилия Степанян образуется от имени Степан (Степан, армянский вариант от греческого Стефанос — «венец») с помощью патронимического суффикса -ян, указывающего на принадлежность к роду («из рода Степана»). Когда носители такой фамилии оказывались в среде, где документы вели на русском языке, окончание могли русифицировать, прибавив типичное русское -ов. Так появился вариант Степанянов. Но в редких случаях, особенно в прибалтийских губерниях или среди обрусевших дворянских родов, армянское -ян могли переоформить по образцу немецких или латышских фамилий, добавив -с. Степанянс — это та же армянская фамилия, но с латышским или немецким окончанием, которое должно было указывать на именительный падеж в документах на немецком языке (Stepanjanc → Stepanjans).

Степанянс — не массовая фамилия. Она редкая, и её география, скорее всего, ограничена семьями, которые в XIX — начале XX века жили на территории Российской империи, где делопроизводство велось на немецком (например, в остзейских губерниях, в Польше или в крупных городах с немецкими общинами). Предки носителя этой фамилии были армянами по происхождению, но их фамилия получила необычную письменную форму из-за бюрократических особенностей места жительства. В самой Армении такой вариант не встречается.

Если у вас фамилия Степанянс, то ваши предки, скорее всего, носили фамилию Степанян, а -с появилось как канцелярская приписка при записи в метрические книги на немецком или польском языке. Это не ошибка и не искажение, а исторический след, по которому можно попытаться восстановить маршрут миграции семьи.