Фамилия Стрыпенюк — яркий пример украинской модели фамилии, образованной с помощью суффикса -юк. Этот суффикс в украинской ономастике (и в белорусской, в меньшей степени) указывал на потомка, «малого» или сына человека, названного в основе. То есть Стрыпенюк изначально — «сын Стрыпеня» или «потомок Стрыпеня». Такая модель массово закрепилась в Поднепровье, на Волыни и в Галиции в XVI–XVIII веках, и фамилии на -юк до сих пор одни из самых частых на западе и в центре Украины.

Основа фамилии — прозвище Стрыпень. Его происхождение неочевидно, и здесь есть две основные версии, обе с опорой на живые диалектные слова. Первая, более вероятная, связывает Стрыпень с украинским диалектным «стрип» или «стрипати» — в некоторых говорах так называли неуклюжего, медлительного человека, а глагол «стрипати» означал «делать кое-как, мешкать». Прозвище мог получить нерасторопный или небрежный работник.

Вторая версия — от «стрипати» в значении «плести, сплетать» (например, лапти, корзины). В таком случае Стрыпень — мастер-плетельщик, ремесленник. Эта версия менее распространена, но имеет право на существование, так как в старых ремесленных прозвищах такие корни встречаются.

Географически фамилия Стрыпенюк тяготеет к западным областям Украины (Волынь, Ровенщина, Хмельниччина). В России она редка и, скорее всего, принесена миграциями конца XIX — начала XX века. По сословной принадлежности предки-носители были, как правило, крестьянами или казаками — фамилии на -юк в массе своей недворянские.

Интересная деталь: фамилия могла писаться через «и» (Стрипенюк) или через «ы» (Стрыпенюк) в зависимости от местных говоров и записи в документах. Вариант с «ы» — более южный, с характерным для украинских говоров переходом «и» в «ы» после твердых согласных. В современном украинском правописании закрепилась форма Стрипенюк, но русская передача через «ы» — исторически оправдана и отражает произношение.

Коротко: Стрыпенюк — потомок человека с прозвищем Стрыпень, которое, скорее всего, дали за медлительность или неуклюжесть, реже — за ремесло плетельщика. Фамилия украинская, западного ареала, крестьянская по происхождению.