Фамилия Стубан — одна из тех, где сразу бросается в глаза необычный финал. В русских фамилиях суффикс -ан встречается реже, чем -ов или -ин, и почти всегда указывает на прозвище, а не на отчество. В данном случае основа — «стуб-», и здесь есть два основных пути для объяснения.

Первая версия, самая прямая: прозвище Стубан могло быть связано с глаголом «стубать» (или диалектным «стубнуть») — ударить, стукнуть. В некоторых южнорусских и украинских говорах это слово означало «бить», «колотить». Тогда Стубан — это человек с тяжёлой рукой, либо тот, кто работал с молотом, кувалдой, например, кузнец или плотник, забивающий сваи. Такие прозвища по действию были типичны для ремесленников.

Вторая версия, менее очевидная, но лингвистически интересная: связь с литовским или балтским корнем. В литовском языке есть слово «stubas» — «столб», «колонна», или «stuba» — «жердь», «шест». В пограничных с Литвой и Беларусью регионах (Смоленщина, Брянщина, запад Псковщины) фамилии с основой «стуб-» могли возникнуть как прозвище высокого, худого человека — «как жердь». Либо как указание на занятие: тот, кто ставит столбы, строит изгороди. Эта версия объясняет, почему фамилия не получила типичного русского суффикса -ов: в балтских языках она могла закрепиться в исходной форме.

Географически фамилия Стубан редкая. По переписям и архивным записям XIX века она встречается преимущественно в западных губерниях Российской империи — Витебской, Могилёвской, Смоленской. Это косвенно подтверждает балтскую версию, так как именно эти земли были зоной активного славяно-балтского контакта. Сословно Стубаны, скорее всего, были крестьянами или мещанами, так как дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Однокоренных фамилий немного: Стуб, Стубов, Стубенко (украинский вариант). Но Стубан стоит особняком — именно суффикс -ан придаёт ей оттенок прозвища по характерному признаку или действию. В современной России фамилия остаётся малочисленной, что делает её носителей носителями довольно редкого антропонимического следа.