Фамилия Суджарянц — редкий случай, когда по написанию можно почти безошибочно определить не только национальность, но и субэтническую группу. Финал «-янц» (а не привычное «-ян») выдает носителя, чьи предки происходят из западных армянских областей, находившихся под властью Османской империи. В восточноармянском (современном литературном) варианте фамилия звучала бы как Суджарян. Суффикс «-янц» — это старая форма родительного падежа множественного числа, указывавшая на принадлежность к роду: «из рода Суджаров». В Западной Армении и в среде армян-переселенцев, бежавших от геноцида 1915 года, эта форма закрепилась в качестве фамильного окончания.

Основа фамилии — «Суджар». Это не имя, а прозвище или указание на занятие. Скорее всего, оно восходит к армянскому слову «судж» или заимствованному «суджа» — так в разных диалектах называли уголь, жженую древесину или, в более узком смысле, древесный уголь для кузнечного дела. Соответственно, Суджар — это угольщик, человек, который жег уголь, торговал им или работал с ним. В армянской ономастике фамилии на «-ян(ц)», образованные от ремесленных прозвищ, крайне распространены: Дарбинян (кузнец), Восканян (золотых дел мастер). Суджарянц стоит в том же ряду, только ремесло менее известно в наши дни.

Менее вероятная, но допустимая версия связывает основу с топонимом Суджар — так могло называться село или местность в исторической Западной Армении (например, в районе Себастии или Вана). В этом случае фамилия означает «выходец из Суджара». Однако, учитывая, что фамилии на «-янц» в массе своей образовывались от личных прозвищ и профессий, а не от названий деревень (для этого чаще использовали суффикс «-ци»), версия с угольщиком выглядит убедительнее.

География фамилии сегодня — это в основном следы расселения западных армян после 1915 года. Суджарянцев можно встретить в Армении, России (особенно в Краснодарском крае, Ростовской области, Москве), а также в диаспорах США, Франции и Ливана. Написание через «ц» в конце сохраняет историческую память о регионе, откуда родом предки.