Фамилия Сухоржевский звучит как типичная польская или западнорусская аристократическая фамилия, и это не случайно. Её выдает характерный суффикс -евский, который в русской традиции чаще всего указывает на происхождение от географического названия (места, где жил или которым владел основатель рода). В отличие от простых «-ов» и «-ин», фамилии на «-ский» в XVII–XIX веках были маркером дворянского или шляхетского сословия, особенно в землях бывшей Речи Посполитой.

Основа фамилии — «Сухорж» или «Сухоржа». Здесь легко угадываются два корня: «сухо» (отсутствие влаги) и «рж» (от «рожь», то есть злак, или от «ржавчина»). Самая правдоподобная версия — топонимическая: предок Сухоржевских был владельцем или жителем местечка под названием Сухая Рожь, Сухорж или Сухоржево. В польском языке «suchy» — сухой, а «żе» — рожь. Такое название могло получить поле, где рожь росла на бедной, сухой почве, либо деревня, стоявшая рядом с пересыхающей рекой.

Менее вероятна, но возможна версия от прозвища «Сухорж» — так могли назвать человека сухощавого, высокого и жилистого, напоминающего сухой стебель ржи. Однако суффикс -евский прочно привязывает фамилию к местности, а не к личной характеристике. В русском языке фамилия могла возникнуть и как русифицированный вариант польской Сухоржевски (Suchorzewski), когда после разделов Польши шляхтичи переходили на русскую службу и меняли окончание.

Встречается фамилия и в белорусском, и в украинском контексте, но везде сохраняет связь с сельским ландшафтом. Сословно предки Сухоржевских, скорее всего, относились к мелкопоместной шляхте или однодворцам — людям, которые имели дворянское происхождение, но не владели крепостными и сами обрабатывали землю. География фамилии широка: от Волыни и Подляшья до Смоленщины и Могилёвской губернии, где такие «панцирные бояре» или «шляхта застенковая» селились хуторами.