Фамилия Сухряков — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, не имеет очевидной «профессиональной» или «именной» подоплёки. Всё упирается в диалектное слово, и здесь перед нами, скорее всего, южнорусский или украинский след. Основа «сухр-» явно восходит к корню «сух-» (сухой), но с характерным для ряда говоров наращением «-р-», которое встречается в словах вроде «сухорлявый» (худой, сухощавый) или «сухрявый» (то же значение — о человеке или даже о дереве с сухой, ломкой кроной). Таким образом, Сухряк — это прозвище очень худого, жилистого человека, возможно, с нездоровой худобой.

Суффикс «-ов» в фамилии указывает на стандартную модель русской патронимии XVI–XVII веков: Сухряков буквально означает «сын Сухряка». Фамилия могла закрепиться в среде крестьян или однодворцев — сословий, где прозвища давали особенно метко, по внешним приметам. Интересно, что на территориях современной Курской, Белгородской и Воронежской областей, где исторически смешивались русские и украинские говоры, слово «сухряк» могло бытовать и как самостоятельное имя-прозвище, и как обозначение сухого, жаркого ветра (суховея), но эта версия менее убедительна: для ветра больше подошло бы «суховей» или «сухряк» в значении «сухостой».

В ономастических справочниках фамилия Сухряков не числится среди частых. Словарь Б. Унбегауна, например, не даёт прямого упоминания этой основы, что подтверждает её локальный характер. Встречаемость фамилии сегодня — единичные случаи, сконцентрированные в Центральном Черноземье и на юге России. Если искать однокоренные фамилии, то ближе всех будут Сухоруков (от «сухая рука») и Сухоносов — они тоже строятся на внешнем признаке, но с более прозрачной мотивировкой. Сухряков же — пример того, как диалектная фонетика «законсервировала» редкое слово, которое в литературном языке не прижилось.

Таким образом, предок-носитель фамилии, скорее всего, был крестьянином или казаком, получившим прозвище за сухощавое телосложение. Никакой знатной родословной или связи с конкретным историческим событием за этой фамилией не числится — это чисто бытовое, народное имя, сохранившееся благодаря случайности письменной фиксации.