Фамилия Сукомел — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа «сукомел» не встречается в современных словарях русского языка, а сама фамилия не имеет очевидных параллелей среди распространённых русских фамилий. Это сразу наводит на мысль, что корень — не русский, а скорее всего, искусственный или заимствованный.

Словообразовательная модель указывает на то, что перед нами — прозвище, превращённое в фамилию без типичных русских суффиксов (-ов, -ин, -ский). Такое возможно, если фамилия возникла в среде, где фамилии фиксировались в форме чистого прозвища (например, у казаков, в некоторых западнорусских или украинских говорах, а также у еврейского населения Российской империи). В последнем случае фамилии часто образовывали от произвольных слов, иногда с юмористическим или ироничным оттенком.

Самая правдоподобная версия — искусственное происхождение фамилии в еврейской среде. Слово «сукомел» может быть сложено из двух частей: «сук» (идиш «сук» — «сок») и «мел» (идиш «мел» — «мука»). Буквально — «сок и мука», то есть «сочная мука» или продукт из смеси. Такие фамилии давали по роду занятий или по названию блюда, которым торговал предок. Возможно, предок был пекарем, кондитером или торговцем мучными изделиями.

Менее убедительная, но встречающаяся версия — связь с украинским или польским словом «сукомел» как вариантом «сукомеля» (от «сукати» — мотать, и «мел» — мелкий, крошево). В таком случае фамилия могла означать человека, занимающегося перемоткой или дроблением чего-то (например, льна или зерна). Однако эта гипотеза не подкреплена надёжными словарными данными.

География фамилии Сукомел узкая. По данным современных телефонных справочников и баз ЗАГС, основные носители сосредоточены на юге России (Краснодарский край, Ростовская область) и в Израиле. Это косвенно подтверждает версию о еврейском происхождении, так как многие носители таких фамилий эмигрировали в XX веке.

В любом случае, фамилия Сукомел — не древняя, а возникшая не ранее XVIII–XIX веков в результате записи прозвища или искусственного конструирования. Её носители, скорее всего, происходят из среды ремесленников или торговцев, а само слово в основе — бытовое, «кухонное», что делает фамилию необычной и запоминающейся.