Фамилия Супчикова — женская форма фамилии Супчиков, которая образована от прозвища или имени Супчик. Основа здесь не вызывает споров: это уменьшительно-ласкательный вариант от слова «суп». Но вот что стояло за этим прозвищем — вопрос более интересный.

Самая прямая версия — прозвище по профессии или занятию. Супчиком в народе могли называть повара, особенно того, кто славился умением варить наваристые похлёбки. В крестьянской среде, где еда была простой и сытной, умелый повар выделялся, и его прозвище легко закреплялось за детьми. Менее очевидный, но возможный вариант — прозвище по привычке: человека, который любил похлебать жидкого, горячего, или, наоборот, того, кто постоянно просил добавки. В русских говорах слово «суп» иногда имело переносные значения, вплоть до «пустого разговора» или «ненадёжного дела», но для прозвища такая семантика маловероятна.

Словообразовательная модель типична для восточнославянских фамилий: суффикс -ов/-ев указывает на принадлежность. Супчиков — буквально «сын Супчика». Супчик же — это не только уменьшительное, но и возможное неканоническое имя. В дохристианской Руси и даже позже детей называли по названиям еды (например, известны имена Каша, Кисель), чтобы задобрить домового или защитить от сглаза. Поэтому Супчик могло быть личным именем, данным по тому же принципу.

Географически фамилия редкая и встречается в основном в центральных и южных регионах России, особенно в Воронежской, Белгородской и Ростовской областях. Встречаемость там выше, чем в среднем по стране, что указывает на корни в среде однодворцев или государственных крестьян. В дворянских родословных книгах фамилия не отмечена — это фамилия крестьянская или мещанская.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Супов, Супрунов, Супрягин) показывает, что Супчиков стоит особняком: уменьшительный суффикс -чик придаёт фамилии более «личный», даже ласкательный оттенок. Это не просто «относящийся к супу», а «принадлежащий Супчику» — конкретному человеку с таким прозвищем или именем. В ономастических работах (например, в словаре Б. Унбегауна) подобные фамилии на -чиков классифицируются как образованные от прозвищ на -чик, что подтверждает разговорное, бытовое происхождение.