Фамилия Супиянов — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Разберём словообразовательную модель. Фамилия образована с помощью типичного русского патронимического суффикса -ов, который присоединяется к основе, оканчивающейся на твёрдый согласный. Основа здесь — Супиян. Это, скорее всего, личное имя или прозвище, бытовавшее в тюркоязычной среде, откуда оно и попало в русскую ономастику.

Наиболее вероятная версия связывает Супиян с арабским именем Суфьян (Суфиан). В тюркских языках, особенно у татар и башкир, звук «ф» часто переходит в «п» (явление, известное как «петацизм»). Так Суфьян превращается в Супьян, а на русской почве — в Супиян. Имя Суфьян означает «чистый», «святой», «идущий по пути истины», восходя к понятию «суфизм» — мистическому течению в исламе. Таким образом, предок носителя фамилии мог быть назван в честь одного из ранних мусульманских подвижников или просто получить имя, подчёркивающее благочестие.

Менее убедительна, но возможна связь с тюркским словом «суп» (вода, влага) или «супи» (разновидность ткани). В этом случае прозвище Супиян могло указывать на занятие — например, торговца водой или тканями. Однако фонетика здесь сложнее, и версия с именем выглядит предпочтительнее благодаря широкой распространённости арабских имён в тюркской среде.

Географически фамилия Супиянов тяготеет к регионам с компактным проживанием татар и башкир — Поволжье, Урал, юг Западной Сибири. В дореволюционных метрических книгах она встречается в Оренбургской, Уфимской и Казанской губерниях. Носители фамилии, как правило, были государственными или ясачными крестьянами, реже — мещанами. Дворянских корней у Супияновых, по всей видимости, нет: фамилия образована от личного имени, а не от названия владения или титула.

В написании стоит обратить внимание на ударение. В большинстве говоров оно падает на последний слог — Супияно́в, что характерно для фамилий тюркского происхождения, адаптированных русским суффиксом. Встречающийся изредка вариант Супи́янов — результат влияния литературной нормы, где ударение смещается на корень.