Фамилия Сусиков напрямую отвечает на вопрос о происхождении: она образована от прозвища Сусик. В основе лежит украинское слово «сусик», которое обозначает закром — отгороженное место в амбаре, неподвижный ларь для хранения зерна, муки или овощей. Слово это бытовое, крестьянское, и именно оно подсказывает, чем занимался человек, получивший такое прозвище.

Скорее всего, прозвище Сусик относится к «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности. Предок обладателя фамилии мог быть крестьянином-земледельцем, выращивающим злаки и овощи, либо мукомолом, либо мастером, который строил амбары и лари. В любом случае, прозвище цеплялось к человеку, чья жизнь была тесно связана с хранением урожая, и со временем закрепилось как семейное имя. Так потомок человека с прозвищем Сусик получил фамилию Сусиков — по типичной восточнославянской модели с суффиксом -ов, отвечающей на вопрос «чей?».

Существует и другая версия, но она менее правдоподобна. Согласно ей, фамилия имеет еврейское происхождение и восходит к ивритскому слову «сус» — «лошадь». Тогда прозвище Сусик мог получить извозчик или человек, занимавшийся перевозкой товаров на повозке. Однако эта гипотеза выглядит натянутой: куда естественнее связать прозвище с реалией крестьянского быта, которая буквально находилась перед глазами, чем с редким для славянского прозвища ивритским корнем. Украинское «сусик» встречается в живой речи и диалектах, тогда как версия с «лошадью» требует дополнительных допущений о языке и среде, где возникло прозвище.

Интересно, что фамилия Сусиков не слишком распространена и сохраняет региональный колорит: она чаще встречается на юге России и в областях, граничащих с Украиной, где слово «сусик» было в ходу. Это лишний раз подтверждает: перед нами не случайное имя, а след крестьянского уклада, где хлеб и его хранение определяли жизнь семьи.