Фамилия Сусиков образована от прозвища Сусик, в основе которого лежит аналогичное украинское существительное, имеющее значение «закром», то есть «отгороженное место в амбаре или овощехранилище в виде неподвижного ларя для хранения зерна, овощей», «мучной ларь». Скорее всего, прозвище Сусик относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Можно предположить, что предок обладателя фамилии Сусиков был крестьянином-земледельцем, занимающимся выращиванием злаковых культур и овощей. Не исключено, что прозвище Сусик получил мастер по изготовлению амбаров или мукомол. Согласно другой, менее правдоподобной версии, фамилия Сусиков еврейского происхождения. Она ведет начало от прозвища Сусик, в основе которого лежит ивритское слово «сус», что означает «лошадь». Возможно, предок носителя этой фамилии имел профессию, связанную с лошадьми: он был извозчиком или занимался перевозкой товаров на повозке. Так и прозвище Сусик закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Сусиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сусик, со временем получил фамилию Сусиков.