Фамилия Сусик, при всей своей внешней простоте, открывает интересный случай в русской ономастике. Это нестандартная модель: перед нами не привычные -ов/-ев или -ин, а суффикс -ик, который в восточнославянских фамилиях встречается реже и обычно указывает на украинское или белорусское происхождение. По сути, это уменьшительно-ласкательная форма, а значит, предок Сусик мог быть молодым человеком, сыном или просто носителем прозвища, которое кто-то ласково переиначил.

Корень «сус-» — самый любопытный. Самая прямая и правдоподобная версия отсылает к слову «сус» — так в юго-западных говорах (украинских, белорусских, а также в польском и чешском) называли соус или подливку. Прозвище Сус или Сусик мог получить тот, кто любил поесть с подливой, либо повар, либо даже человек, который вечно за обедом выпрашивал добавку. Есть и вторая, менее очевидная линия: в некоторых диалектах «сус» означало «сухостой», «сухой лес», и тогда прозвище могло относиться к сухопарому, худощавому человеку. Но первая версия — гастрономическая — выглядит живее и логичнее.

Модель образования фамилий на -ик типична для западноукраинских земель, входивших в состав Речи Посполитой. В отличие от русских фамилий на -ов, которые фиксировали принадлежность отцу («чей сын?»), украинский -ик часто превращал в фамилию готовое прозвище без дополнительного патронимического суффикса. Сравните с однокоренными фамилиями того же ареала: Сусло, Суса, Сусидко. Все они, скорее всего, вышли из одной прозвищной среды, где человека называли по его привычке, внешности или занятию, а не по имени отца.

Географически фамилия Сусик сегодня встречается не только на Украине, но и в южных областях России, в Беларуси, а также среди потомков эмигрантов. В дореволюционных метрических книгах ее носители чаще всего записаны как крестьяне или мещане — никаких дворянских родов с этой фамилией не известно. Сословной исключительности тут нет, зато есть живая связь с бытовой культурой: прозвище могло родиться за столом и остаться на века.