Фамилия Сягровец образована от прозвища, которое указывает на географическое происхождение предка. В основе лежит название села Сягров, расположенного в Шепетовском районе Хмельницкой области Украины. Вероятно, тот, кто первым получил это прозвище, был уроженцем этого населенного пункта или долгое время жил там, а перебравшись на новое место, сохранил память о малой родине в своем имени.

Словообразовательная модель здесь прозрачна и характерна для украинской и западнорусской традиции. Суффикс -ец в фамилиях такого типа выполняет функцию указателя на выходца из определенной местности: как Полещук или Волынец указывают на регион, так и Сягровец буквально значит «человек из Сягрова». Это типичный пример фамилии-«землячества», которая закреплялась за крестьянами и казаками при переписях, когда людей часто записывали не по отцу, а по месту, откуда они пришли.

Само название села Сягров, скорее всего, имеет древнее славянское происхождение, хотя точная этимология неочевидна. Можно предположить связь с диалектным глаголом «сягать» — доставать, дотягиваться, что в переносном смысле могло относиться к расположению поселения на границе, урочища или на краю чьих-то владений. Однако более правдоподобной выглядит версия о патронимическом происхождении топонима: от личного имени или прозвища Сягр, которое в старину могло быть производным от того же корня. В любом случае, для носителей фамилии важно другое: их предки жили на западе Украины, в историческом регионе Волынь, где подобные фамилии на -ец встречаются гораздо чаще, чем в центральной России.

Стоит обратить внимание на редкую основу. Фамилия не имеет ничего общего с распространенными корнями вроде «сяг» в значении «шаг» или «присяга» — здесь мы имеем дело именно с ойконимом, то есть названием поселения. Ударение в фамилии, как и в названии села, падает на первый слог: Сягровец. В архивных документах XIX века такая фамилия могла писаться с вариациями — Сягровцев, Сягровский, но форма Сягровец сохранила исходную краткость и прямую связь с топонимом.

Поскольку село Сягров существует и сегодня, а фамилия распространена преимущественно в западных областях Украины и среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке, генеалогический поиск для носителей этой фамилии обычно начинается именно с метрических книг Шепетовского уезда. Если ваши предки носили фамилию Сягровец, с высокой долей вероятности их родословная уходит корнями в это небольшое волынское село, а сама фамилия — не что иное, как точный географический адрес, закрепленный в веках.