Фамилия Сытченко — яркий пример украинской модели образования фамилий с суффиксом -енко. В украинской ономастике этот суффикс — один из самых продуктивных, он указывал на сына или потомка человека: Сытченко буквально означает «сын Сытка» или «потомок Сытко». Основа здесь — усеченная форма имени или прозвища Сытко, которое, в свою очередь, восходит к слову «сытый». В древнерусском языке «сытый» означало не только «наевшийся», но и «богатый», «достаточный», «зажиточный». Прозвище Сытой или Сытко могли дать человеку состоятельному, либо, напротив, в ироничном ключе — бедняку, который мечтал о сытой жизни.

Интересно, что фамилия Сытченко не так распространена, как, скажем, Сытник или Сытов, хотя корень у них общий. В украинских реестрах XVII–XVIII веков встречаются казаки с прозвищем Сытченко, что говорит о возможном происхождении фамилии из среды запорожского или реестрового казачества. Географически фамилия чаще всего фиксируется на территории современной Полтавской, Черкасской и Киевской областей — в зоне активного формирования украинских фамилий на -енко.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия: связь с диалектным словом «сыть» — корм, пища, или даже с древнерусским «сыта» (медовый взвар). В этом случае Сытченко мог быть прозвищем пчеловода или торговца медом. Однако более правдоподобным выглядит происхождение от личного имени-прозвища Сытко, поскольку модель «прозвище + -енко» была типовой для обозначения потомка.

Таким образом, предок носителя фамилии Сытченко — человек, которого в его окружении называли Сытко. Был ли он зажиточным крестьянином, казаком или просто человеком с крепким здоровьем и хорошим аппетитом — сказать сложно, но само прозвище несло положительный оттенок, связанный с достатком и благополучием.