Фамилия Сытой относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Сытой ведет свое начало от прозвища Сытой. Прозвище Сытой восходит к прилагательному «сытый», т.е. Согласно другой версии, прозвище Сытой образовано от нарицательного «сыта», что означает «вода, подслащенная медом». Можно предположить, что прозвище Сытой относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Позже прозвище Сытой, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Сытой. О точном месте и времени возникновения фамилии Сытой в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сытой представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.