Фамилия Сюльдюмов — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает все прочие версии. Если вы носите эту фамилию, ваши предки, скорее всего, происходят из Якутии или с Нижней Волги, а точнее — из среды калмыков. Основа фамилии, «Сюльдюм», — это искажённое калмыцкое имя или прозвище, которое восходит к слову «сюльд» (сюлдэ). В калмыцкой и шире — монгольской мифологии «сюльдэ» — это жизненная сила, дух-хранитель, иногда знамя рода. Имя Сюльдюм могло означать «обладающий духом-хранителем» или «отмеченный знаком судьбы». Русский суффикс -ов просто русифицировал фамилию, как это делали с инородческими именами в XIX веке при записи в метрики и ревизские сказки.

Словообразовательная модель здесь проста: к основе на твёрдый согласный (Сюльдюм) добавили типичный русский патронимический суффикс -ов. Фамилия, таким образом, означает «сын Сюльдюма». Встречаются варианты написания с одной «ю» — Сюльдомов, но это, скорее, описка или фонетическое упрощение в документах. В калмыцкой среде фамилия могла звучать и без окончания — просто Сюльдюм, но в русском делопроизводстве её «причесали» под общий стандарт.

Есть и менее вероятная, но возможная версия, если отбросить восточный след. В русских говорах слово «сюльдюм» не зафиксировано, но можно предположить связь с диалектным «сюльга» (петля, силок) или «сюлюк» (пиявка). Однако эта гипотеза слабая: ни один из этих корней не образует естественного прозвища, которое бы закрепилось как фамилия. К тому же фамилия Сюльдюмов практически не встречается в центральных областях России, зато стабильно фиксируется в Калмыкии и среди калмыцкой диаспоры.

Социальный контекст тоже прозрачен. До революции калмыки в основной массе были скотоводами-кочевниками, и фамилии у них появились поздно — в основном после крещения или при записи в казачье сословие. Сюльдюмовы могли быть как простыми аратами (скотоводами), так и казаками Астраханского казачьего войска, куда входили калмыцкие подразделения. Точных данных о сословной принадлежности нет, но сама фамилия не несёт признаков дворянского или купеческого происхождения — она народная, прозвищная.

Коротко: Сюльдюмов — это калмыцкая фамилия, образованная от имени-прозвища Сюльдюм, связанного с понятием духа-хранителя. Её носители — потомки калмыков, скорее всего, из Астраханской губернии или Калмыцкой степи. Другие версии маловероятны из-за узкой географии бытования фамилии.