Фамилия Сывузов — один из тех случаев, где корень сразу бросается в глаза, но ведёт не туда, куда можно подумать. Вопреки ожиданию, она никак не связана с сыростью или словом «сырой». Её основа — тюркское имя или прозвище Сывуз, которое в разных диалектах могло звучать как Сывыз или Сивуз. У тюркских народов, особенно у татар и башкир, это слово означало «острый», «проницательный» или «колкий» — характеристика человека с острым языком или быстрым умом. Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования фамилий от иноязычных основ: так закрепили прозвище в документах, когда носители переходили в православие или просто попадали в русскую административную среду.

Можно предположить, что первый Сывузов — выходец из татарской, башкирской или чувашской среды, получивший фамилию по отцу или по собственному прозвищу в XVI–XVII веках. В те времена многие служилые люди из тюркских родов оседали на русской службе, особенно в Поволжье и на Урале, и их прозвища переоформляли в фамилии с русскими окончаниями. Географически фамилия встречается рассеянно: отдельные семьи зафиксированы в Оренбургской, Челябинской областях и в Татарстане, что подтверждает её восточное происхождение.

Словообразовательная модель здесь простая: тюркская основа + русский патронимический суффикс. Но интересна редкая фонетика: сочетание «ыву» нехарактерно для исконно русских фамилий, поэтому Сывузов сразу выделяется на фоне типичных «Ивановых» или «Кузнецовых». В некоторых говорах фамилию могли записать как Сывузев или даже Сивузов — путаница в первой гласной встречается в старых метрических книгах, но вариант с «ы» закрепился как основной.

Если искать параллели среди однокоренных фамилий, то ближайшая — Сывуз (без суффикса), но она встречается редко. Встречается и фамилия Сывусов, где суффикс -ус мог быть уменьшительно-иронической формой того же корня. Однако Сывузов — самый распространённый вариант, и он не даёт повода для споров: значение прозвища ясное, а происхождение — типичное для фамилий из тюркского пограничья.