Фамилия Сызарова — женская форма фамилии Сызаров. Её основа — прозвище Сызарь, которое в русских говорах имело несколько значений. В словаре Владимира Даля «сызарь» — это «сыч», то есть ночная хищная птица, а также «угрюмый, нелюдимый человек». В некоторых регионах так называли человека с большими, круглыми или широко раскрытыми глазами, что сближает прозвище с глаголом «сызеть» — «смотреть исподлобья, хмуро». Вероятнее всего, фамилия образована именно от этого прозвищного имени, которое давали по внешности или характеру.

Модель образования типична для русских фамилий: к основе Сызар- добавили патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Сызаря). Суффикс -арь в прозвище встречается реже, чем -ак или -ун, что делает фамилию не самой распространённой. Встречаются однокоренные фамилии Сызарев и Сызарь, но Сызаров — основной вариант.

Географически фамилия привязана к центральным и южным областям России. По данным современных телефонных справочников и баз, носители Сызаровых чаще всего живут в Ростовской, Воронежской и Волгоградской областях. Это совпадает с ареалом южнорусских говоров, где слово «сызарь» было в ходу. Встречается фамилия и на Украине, но реже.

Сословная принадлежность предков Сызаровых не зафиксирована в дворянских родословных книгах, что типично для фамилии, образованной от прозвища, а не от крестильного имени. Скорее всего, носители фамилии были крестьянами или однодворцами. В документах XVII–XVIII веков такие прозвища фиксировались в писцовых книгах как личные имена без фамильного статуса, и лишь к XIX веку закрепились как наследственные.

Есть и альтернативная, менее правдоподобная версия: связь с тюркским словом «сызар» — «ломать, крушить». Она слаба, потому что фамилия не встречается в регионах с сильным тюркским влиянием, а суффикс -ов указывает на славянскую модель. Так что прозвищное происхождение от «сызаря» остаётся основным.