Фамилия Таишов — редкая и неочевидная. Её основа, Таиш, не встречается в святцах и не похожа на привычное славянское имя. Скорее всего, перед нами фамилия, возникшая на стыке тюркских и русских языковых традиций.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов указывает на русское патронимическое происхождение («чей?» — Таишов, то есть сын Таиша). Вопрос в том, что такое «Таиш». Самая вероятная версия — это русифицированная форма тюркского имени или прозвища. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) есть корень «тай» — «жеребёнок», а также «тайыш» или «тайыс» — «спор», «состязание», «пари». Прозвище Таиш мог получить человек азартный, спорщик или, наоборот, быстрый, как жеребёнок. Встречается и личное имя Тайыш у народов Поволжья, что делает фамилию Таишов прямой «сыновьей» фамилией от этого имени.

Менее убедительная, но возможная версия — связь с арабским именем Таиш (означающим «живущий», «жизнерадостный»), которое могло попасть в русскую среду через татар-мусульман. Однако в этом случае фамилия была бы более распространена среди крещёных татар или в среде служилых мусульман, переходивших на русскую службу в XVI–XVII веках.

Географически фамилия Таишов тяготеет к регионам бывшего Казанского ханства и южному Уралу. В дореволюционных источниках она встречается среди крестьян и мещан Казанской, Уфимской и Оренбургской губерний. Это указывает на то, что предки носителей фамилии, скорее всего, были не дворянами, а государственными или ясачными крестьянами из числа поволжских народов, принявших православие и получивших русскую фамилию по отцу.

Таким образом, Таишов — фамилия-ключ к смешанному этническому прошлому: тюркское имя, обрусевшее через суффикс, и бытование на восточных окраинах России.