Фамилия Тандытная — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа, скорее всего, связана с украинским или южнорусским диалектным словом «тандыт» — так называли человека, который медлителен, копается, тянет время. В говорах встречаются глаголы «тандыкать», «тандычить» в значении «делать что-то вяло, неспешно, с ленцой». Таким образом, прозвище Тандыт мог получить неторопливый, флегматичный человек, и уже от него по женской линии образовалась фамилия Тандытная.

Форма фамилии — притяжательное прилагательное с суффиксом -н- и окончанием -ая, что характерно для украинской ономастики. В русской традиции фамилии на -ая чаще встречаются у женщин, а мужской вариант звучал бы как Тандытный. Однако в официальных документах, особенно в переписях XIX века, женская форма могла закрепиться за целым родом, если запись шла по матери или вдове. Не исключено, что первоначально это было прозвище казачки или крестьянки, которая славилась своей медлительностью.

Менее вероятна, но не исключена версия, связывающая фамилию с тюркским корнем. «Тандыр» — это печь для выпечки лепёшек, распространённая у народов Кавказа и Средней Азии. Если бы фамилия происходила от неё, ожидалась бы форма Тандыров или Тандырная. «Тандытная» могла бы быть искажением, если предки занимались выпечкой в тандыре, но это лишь гипотеза, не подтверждённая массовым бытованием.

География фамилии узкая. Встречается она преимущественно на юге России и в восточных областях Украины (Донецкая, Луганская, Ростовская области). В дореволюционных метрических книгах носители Тандытных чаще всего записаны как государственные крестьяне или мещане. Сословной элиты среди них не было — фамилия указывает на простое, возможно даже ироничное, прозвище в крестьянской или казачьей среде.

В написании фамилии стоит обратить внимание на корень: путаница с буквой «ы» (Тандытная, а не Тандитная) возникает редко, но если в старых документах встречается вариант через «и», это может быть опиской писаря, не разобравшего местный говор.