Фамилия Тарытин отвечает на вопрос «чей?» и образована от личного именования Тарыта. В основе лежит коми слово «тарыт» — «наступающий вечер». Скорее всего, так называли младенца, родившегося в вечернее время: имя фиксировало момент появления на свет, что было распространённой практикой у многих народов, когда ребёнку давали имя по времени суток, дню недели или обстоятельствам рождения.

Исходное имя Тарыта — это, по сути, прозвище-оберег или бытовое именование, которое не было связано с христианским календарём. В русской традиции такие имена нередко сосуществовали с крестильными, а в документах могли записывать именно мирское прозвание. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Тарытин — «сын Тарыты», «человек из рода Тарыты». Модель с -ин типична для фамилий, образованных от основ на -а/-я, и в этом плане Тарытин ничем не отличается от тысяч других русских фамилий, например Смирнов (от Смирна) или Путятин (от Путята).

Обратим внимание на географический след. Коми происхождение основы говорит о том, что предки носителей фамилии могли жить на севере, в зоне контакта русского и коми населения — в Пермском крае, Республике Коми, Архангельской или Вятской губерниях. Там подобные имена и прозвища легко переходили из одного языка в другой, а русская административная машина оформляла их по своим правилам, добавляя привычные суффиксы. Впрочем, нельзя полностью исключать и другую версию: в некоторых русских говорах бытовало слово «тарыта» со значением «медлительный человек» или «тот, кто тянет время» (ср. «тары-бары» — пустые разговоры). В этом случае фамилия получила бы чисто русскую, а не финно-угорскую основу. Но версия с коми «вечером» выглядит убедительнее, поскольку она конкретна и объясняет, почему имя вообще возникло.

В письменных источниках фамилия встречается редко, что неудивительно для прозвищной фамилии, привязанной к локальной традиции. Массовое закрепление фамилий у крестьянства произошло после отмены крепостного права в 1861 году, и именно тогда многие «некалендарные» имена окончательно превратились в наследственные фамилии. Тарытин — один из таких случаев: от живого прозвища, данного по случаю рождения, осталась лишь фамильная форма, а сам обычай называть детей «по вечеру» давно ушёл в прошлое.