Фамилия Таскутова — женская форма фамилии Таскутов, а её основа, скорее всего, тюркская. В русских фамилиях суффикс -ов/-ев указывает на отчество или принадлежность, но если разобрать корень, мы упираемся в слово «таскут». В тюркских языках (особенно в татарском, башкирском, казахском) «тас» может означать «камень», а «кут» — «счастье», «благодать» или «душа». Вместе «таскут» — это прозвище, которое могли дать человеку с твёрдым, «каменным» характером, но счастливой судьбой. Есть и другая версия: «тас» иногда переводится как «лысый», и тогда прозвище Таскут могло означать «лысый счастливец» или относиться к внешности.

География фамилии узкая. По данным современных баз, носители Таскутовой встречаются в основном в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане. Это указывает на регион, где веками жили тюркские народы, а после крещения или ассимиляции их прозвища превращались в фамилии. В дореволюционной России такую фамилию могли получить крещёные татары или башкиры, перешедшие в православие, — им давали фамилию по отцу, а «Таскут» как раз и было личным именем или прозвищем.

Ударение в фамилии, судя по произношению в тех краях, падает на второй слог: Таску́това. Это характерно для многих тюркских заимствований: гласная в корне «кут» оказывается под ударением. Если сравнивать с однокоренными фамилиями, вроде Таскулов или Таскужуков, «Таскутов» стоит особняком — у неё нет распространённого тюркского суффикса -ов/-ев в исходной основе (как у Кутузовых), что говорит о прямом заимствовании прозвища без дополнительной обработки.

Версия о том, что фамилия происходит от русского слова «таскать» (мол, предок был носильщиком), маловероятна. Такая модель образования дала бы фамилии вроде Таскаев или Таскин, но не Таскутов. Кроме того, в русских говорах нет слова «таскут», а тюркская этимология объясняет и корень, и географию. Так что предки Таскутовых, скорее всего, жили на юго-востоке России, были тюркоязычными и получили фамилию от прозвища, которое со временем потеряло первоначальный смысл.