Фамилия Татаранюк — характерный пример фамилии, образованной по западноукраинской модели. Её выдает суффикс -юк, который в украинской ономастике выполняет ту же роль, что и русский -ов или белорусский -ич: он указывает на принадлежность — «сын такого-то» или «потомок такого-то». В данном случае в основе лежит прозвище Татаран, Татара, или, реже, имя Татаран.

Корень здесь, вопреки первому впечатлению, не обязательно связан с этнонимом «татарин». Прямая связь возможна, но не единственная. Прозвище Татаран на украинских землях могли дать человеку со смуглой кожей, черными волосами или просто за крутой нрав — по ассоциации с образом кочевника. Однако есть и более прозаичная версия: в некоторых говорах «татаран» — это диалектное название растения (например, татарника или чертополоха), а также орудия для трепания льна. В таком случае предок мог заниматься обработкой волокна или жить рядом с зарослями колючих трав.

Географически фамилия Татаранюк привязана к западным регионам Украины — Волыни, Подолью, Галичине. Суффикс -юк особенно распространен именно здесь, в то время как на востоке Украины чаще встречались бы варианты Татаренко или Татаров. В польских реестрах и метрических книгах XIX века можно найти записи Tataraniuk, что говорит о том, что написание фамилии практически не менялось и не русифицировалось.

Словообразовательная модель проста: прозвище Татаран (или Татара) + патронимический суффикс -юк. Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Татараню́к, что типично для фамилий этого типа. Версия о происхождении от крестильного имени Татарий (редкая форма имени Таврион) маловероятна: она не объясняет появления корня -ран-.

Таким образом, носитель фамилии Татаранюк — потомок человека, которого в своей среде прозвали Татараном. Кем именно был этот человек — смуглым незнакомцем, упрямым хозяином или мастером по льну — без генеалогического исследования конкретной семьи сказать нельзя. Но сама фамилия честно указывает на западное украинское происхождение и на то, что предок не был пришлым, а получил прозвище по характерному признаку.