Фамилия Тоер образована от аналогичного прозвища, которое, скорее всего, восходит к немецкому слову Tor. На русский язык оно переводится как «ворота». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Тоер был стражником. По другой версии, прозвище Тоер ведет свое начало от слова toer, которое в переводе с голландского языка означает «путешествие». В этом случае возможно, что основатель рода Тоер любил странствовать.