Фамилия Тофиенко — яркий пример украинской модели фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -енко. Этот суффикс, буквально означающий «маленький» или «сын», был чрезвычайно распространён на Левобережной и Слободской Украине в XVII–XVIII веках. Тофиенко — это «сын Тофия» или «потомок Тофия». Сама фамилия довольно редкая, и её анализ требует внимания к основе.

Основа Тофий — это, скорее всего, народная, разговорная форма крестильного имени Иоасаф (в русской традиции также Иосаф, Осаф) или, что менее вероятно, Иоанникий. В украинском языке имя Иоасаф (от др.-евр. «Яхве судил») через бытовые варианты вроде Асаф, Ясаф, Осаф, Сафо могло трансформироваться в Тофий. Схожая модель видна в фамилии Тофийчук, Тофий. Также существует версия, что Тофий — это адаптация греческого имени Theophilos (Феофил, «боголюб»), где начальное «фе» перешло в «т» (ср. укр. Тодор из Феодор). Таким образом, предок носителя фамилии мог быть крещён именем Иоасаф или Феофил, которое в быту сократили до Тофий.

Географически фамилия Тофиенко привязана к центральным и восточным регионам Украины — Черкасской, Полтавской, Киевской областям. В этих краях суффикс -енко был основным способом передачи родового имени. Сословно предки Тофиенко с высокой вероятностью относились к казачеству или крестьянству. В реестрах казачьих полков XVII–XVIII веков фамилии на -енко встречаются повсеместно, но Тофиенко не входила в число массовых, что указывает на её локальное бытование в пределах одного-двух сёл или хуторов.

Интересно, что в русских говорах фамилия могла искажаться до Тафиенко или Тофенко из-за аканья и упрощения произношения. Однако исходная украинская форма Тофиенко чётко сохраняет ударение на втором слоге — Тофи́енко. Фамилия не имеет отношения к тюркским или еврейским корням (хотя внешне напоминает некоторые из них), а является чисто восточнославянской, созданной по стандартной модели украинской ономастики.