Фамилия Топуридзе — характерный пример грузинской фамилии, и её происхождение напрямую связано с грузинским языком и системой фамильных суффиксов. Основа фамилии — «топури» (თოფური), что в переводе с грузинского означает «ружьё» или «винтовка». Суффикс «-дзе» (ძე) — один из самых распространённых в Западной и Центральной Грузии (особенно в Гурии, Имеретии, Картли), он буквально означает «сын». Таким образом, Топуридзе — это «сын ружья», или, если перевести более осмысленно, «оружейник», «сын того, кто делает ружья».

Слово «топури» в грузинский язык, скорее всего, пришло через тюркские языки (ср. турецкое tüfek — «ружьё»), что указывает на исторические контакты и заимствования военной терминологии. Поэтому фамилия Топуридзе — профессиональная: её родоначальник, вероятно, был оружейником, мастером по изготовлению или ремонту огнестрельного оружия. В грузинской ономастике это прозвище могло также закрепиться за метким стрелком или солдатом, но первичное, профессиональное значение — «мастер, делающий ружья».

Географически фамилия Топуридзе распространена по всей Грузии, но чаще встречается в западных регионах, где суффикс «-дзе» доминирует. В России и других странах постсоветского пространства эта фамилия появилась в результате миграций, и её носители — потомки выходцев из Грузии.

Словообразовательная модель проста: корень «топур» + патронимический суффикс «-идзе» (вариант «-дзе» после гласной). В отличие от русских фамилий на «-ов» или «-ин», грузинские фамилии на «-дзе» не склоняются в русском языке и не меняют форму по родам. Сравните с однокоренными грузинскими фамилиями: Топурия (суффикс «-ия», более редкий, западно-грузинский), или Топуришвили (суффикс «-швили» — «дитя», распространён в Восточной Грузии). Все они происходят от одного корня «топури», но различаются региональной привязкой и временем образования. Фамилия Топуридзе — одна из старейших в этой группе, так как суффикс «-дзе» начал формироваться ещё в феодальной Грузии, в XII–XIII веках.