Фамилия Торховская относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Тарх. Фамилия Торховская является фонетическим вариантом фамилии Тарховский, возникшим в результате влияния «окающих» говоров. Фамилия восходит к крестильному мужскому имени Тарх, которое образовано от греческого tarahos — «волнение, неурядица». Однако не исключено, что Тарх представляет собой краткую форму канонического имени Аристарх, которое переводится на русский язык как «предводитель лучших». Поэтому Торховских буквально понималось как «сын Тарха». Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Торховских можно лишь на основании глубоких и серьезных генеалогических исследований.