Фамилия Тошпулатов ведёт начало от имени Тошпулат. Это составное имя, распространённое у узбеков, таджиков и других народов Центральной Азии. Первая часть, «тош» (таш), означает «камень». Вторая, «пулат», — «сталь, булат». Вместе имя передаёт идею несокрушимой твёрдости, стойкости, сравнимой с камнем и сталью. Такие имена давали с пожеланием, чтобы мальчик вырос крепким, мужественным и непобедимым, как клинок из булата.

Фамилия образована по русской модели патронимических фамилий на -ов. Когда территории Средней Азии вошли в состав Российской империи, а затем в советскую систему, местные имена стали оформлять по привычному для русской бюрократии шаблону: к основе имени добавляли суффикс -ов и окончание. Так Тошпулат превратился в Тошпулатов. Буквально фамилия означает «сын Тошпулата» или «принадлежащий роду Тошпулата».

Стоит обратить внимание на написание. В узбекском и таджикском языках имя пишется через «о» — Тошпулат, но в русской записи иногда встречается вариант Ташпулатов, где первая гласная заменена на «а» из-за особенностей произношения. Однако фамилия Тошпулатов точнее передаёт исходную форму.

Фамилия относительно редкая за пределами Узбекистана, Таджикистана и соседних регионов. В России она встречается в основном в среде потомков выходцев из Средней Азии. Сословная принадлежность носителей фамилии в прошлом не прослеживается — она могла быть как у крестьян-земледельцев, так и у ремесленников или торговцев, поскольку имя Тошпулат не было связано с какой-то одной социальной группой.