Так, фамилия Тов, скорее всего, происходит от названия области Тов, расположенной на востоке от Иордана. Согласно Библии, именно здесь поселился Иеффай, после бегства от своих братьев. Вполне возможно, что основатель рода Тов был уроженцем этого места. Существует также гипотеза, согласно которой, фамилия Тов ведет свое начало от еврейского женского имени Това, которое в переводе на русский язык означает «хорошая». Фамилии, которые выбирали сами евреи, или которые они получали от чиновников, создавались как по традиционным моделям с использованием элементов –зон/ –сон, то есть «сын» и –ман — «муж, мужчина», так и весьма оригинальными способами. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».