Фамилия Товстановская — одна из тех, что сразу привлекает внимание непривычным сочетанием звуков. Её основа — «товстан» — в русском языке напрямую не осмысляется, что указывает на иноязычное или диалектное происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия украинского или польского корня, адаптированная к русской модели с суффиксом -ск(ая).

Разберём словообразовательную модель. Суффикс -ск- в женском роде (-ская) — типичный для фамилий, образованных от географических названий или прозвищ. В украинской и польской ономастике такие фамилии часто указывали на место жительства или происхождение: «из Товстанова» или «из Товстан». Сама основа «товстан» может восходить к украинскому слову «товстий» (толстый) или к польскому «tłusty» (жирный, тучный). В таком случае исходное прозвище Товстан могло означать «толстяк» или «полный человек» — типичное для славянских языков прозвище по внешнему признаку.

Однако есть и другая, более редкая версия. В польском языке существует слово «tłuc» (бить, толочь) и его производные, например, «tłuczeń» (щебень). Если допустить, что «товстан» — это искажённая форма от «тлустан» или «тлустон», то прозвище могло относиться к человеку, занятому дроблением камня или работой с твёрдыми материалами. Но эта гипотеза менее правдоподобна, так как требует дополнительных фонетических изменений, не подтверждённых массово в источниках.

Географически фамилия Товстановская встречается преимущественно на западе Украины и в прилегающих областях Польши, где были сёла с похожими названиями (например, Товстань или Товстанов). В России она редка и чаще всего фиксируется у потомков переселенцев из тех регионов. В дореволюционных метрических книгах её могли записывать с вариациями: Товстановская, Товстаньская или даже Толстановская — из-за смешения диалектов.

Социальный контекст фамилии — скорее всего, крестьянский или казацкий. Суффикс -ск- в украинских фамилиях не обязательно указывает на дворянство, как в русской традиции; он мог закрепиться за любым сословием, особенно если фамилия образована от названия хутора или урочища. Носители фамилии, вероятно, были выходцами из одного поселения, где жил человек с прозвищем Товстан, и со временем это прозвище стало родовым именем.

Таким образом, фамилия Товстановская — это указание на предка по прозвищу Товстан (толстяк) или на его место жительства в местности с похожим названием. Точнее определить корень можно только при наличии конкретных записей из региона происхождения семьи.