Фамилия Триштафоренко — редкая и сразу обращает на себя внимание непривычным звучанием. Её основа неочевидна, и разгадка лежит не в русском, а в греческом языке, что делает фамилию интересным маркером исторических и культурных контактов.

В центре фамилии — греческое имя Трифон (Τρύφων), означающее «нежный», «изнеженный» или «живущий в роскоши». В русской народной традиции это имя часто переделывали в Тришку, Трифана, а в украинской среде — в Триштафора. Форма «Триштафор» возникла, скорее всего, в результате народной этимологии: непривычное греческое имя «Трифон» переосмыслили и «подогнали» под более понятную модель, где -фор воспринималось как суффикс деятеля (как в словах «земледелец», «водовоз»). Так имя превратилось в прозвище, которое звучало как «тот, кто с Тришкой» или «Тришкин человек».

Украинский суффикс -енко указывает на «малого» или «потомка»: Триштафоренко — буквально «сын Триштафора». Эта модель была типична для Поднепровья, Левобережной Украины и Слобожанщины в XVI–XVIII веках, где фамилии на -енко носили казаки, мещане и крестьяне. Поэтому географически фамилия скорее всего происходит из центральной или восточной Украины.

Встречаются варианты написания: Триштафоренко, реже Триштафоренко с ударением на последнем слоге. В дореволюционных метрических книгах можно найти и форму Триштафоренков, где русский суффикс -ов заменил украинский -енко, что типично при записи фамилий в великорусских губерниях.

Таким образом, за необычным звучанием стоит обычная история: греческое христианское имя, переработанное народной речью в прозвище, и украинская патронимическая модель, закрепившая фамилию за родом. Носитель фамилии Триштафоренко — потомок человека, которого в округе знали как Триштафора, то есть Трифона в простонародном пересказе.