Фамилия Царимония звучит необычно и сразу вызывает ассоциации с чем-то торжественным. Логичнее всего искать её корни не в прямом значении «царская церемония», а в прозвище или профессии. Скорее всего, в основе лежит слово «церемония» в старом, бытовом смысле — так могли прозвать человека медлительного, важного, любящего всё делать с излишней торжественностью или, наоборот, того, кто служил при какой-либо официальной процедуре (например, распорядитель на свадьбах или церковных выходах). Замена «е» на «а» в корне — характерное явление для южнорусских и украинских говоров, где «церемония» произносилась как «царимония».

Словообразовательная модель фамилии прозрачна: основа «Царимони(я)» + суффикс -ев (в форме Царимонев) или, что реже, суффикс -ин. Однако написание «Царимония» — это, скорее всего, не исконная форма, а поздняя фиксация прозвища в родительном падеже множественного числа (от «Царимоня» или «Царимоний») или даже описка в документах. В русской ономастике фамилии, оканчивающиеся на -ия, встречаются редко и обычно указывают на книжное, искусственное происхождение (например, семинарские фамилии) либо на украинскую или польскую среду, где окончание -ія было продуктивным.

Более правдоподобная версия — фамилия могла возникнуть в среде духовенства. Семинаристам нередко давали «говорящие» фамилии, образованные от латинских или греческих слов, но «Царимония» явно народная, не латинская. Поэтому приоритетной остаётся версия с прозвищем: предок был человеком, который «разводил царимонию» — то есть церемонился, медлил, делал всё с излишней важностью. В говорах слово «царимония» могло означать и просто суету, хлопоты, что также могло стать основой для насмешливого прозвища.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине. Встречается она крайне редко, что говорит о её локальном характере. В дворянских родословных или списках известных исторических деятелей Царимония не значится — это типичная фамилия крестьянского или мещанского сословия, образованная от бытового прозвища.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Церемония, Церемонов, Царимон) показывает, что вариант с «а» — самый редкий и наиболее изменённый диалектом. Если «Церемонов» ещё можно встретить в центральных областях, то «Царимония» — это почти всегда след южнорусского акающего говора.