Фамилия Цыцюрский — одна из тех, что хранит в себе загадку на стыке географии, прозвища и диалекта. Её основа — «цыцюр» — в русском языке не встречается, что сразу указывает либо на иноязычное происхождение, либо на редкое местное слово. Наиболее вероятная версия связывает фамилию с украинским или польским «цуцюрок» — так в некоторых говорах называли маленького, невзрачного человека или, наоборот, ласково — щенка, детёныша. В этом случае прозвище Цыцюр или Цыцюра дали либо по внешности, либо по характеру, похожему на юркого зверька.

Суффикс -ский указывает на польскую или западнорусскую модель образования фамилий, характерную для шляхты и духовенства. Это значит, что предок носителя фамилии, скорее всего, происходил из мест, где такая форма была нормой: современные западные области России, Беларусь, Украина, восточная Польша. Фамилия могла возникнуть и как топонимическая: по названию населённого пункта Цыцюры или Цыцюрки (такие хутора и деревни встречаются на Волыни и в Подляшье). В этом случае Цыцюрский — «тот, кто родом из Цыцюр».

Сравнение с однокоренными фамилиями (Цыцюра, Цыцюрин, Цыцюров) показывает, что форма на -ский — самая поздняя и «книжная». Она могла закрепиться при переходе в дворянское сословие или при записи в церковные метрики, когда священник «облагораживал» народное прозвище. В любом случае, корень фамилии — не от глагола «цыкать» или «цыц», как может показаться на первый взгляд, а от диалектного названия чего-то мелкого и подвижного.

Встречаемость фамилии сегодня невысокая, основные носители живут в Беларуси и на западе России. Дворянских родов с такой фамилией в официальных родословных книгах не зафиксировано, что подтверждает её крестьянское или мещанское происхождение.