Фамилия Туев происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Туев образована от прозвища Туй, которое восходит к гидрониму Туй. Туй — это река в Западной Сибири, правый приток Иртыша. Река протекает по плоской заболоченной, слабо пересеченной равнине, покрытой густым смешанным лесом. В верхнем течении реки долина не выражена, русло проходит среди болот, поросших лесом. Вероятно, предок обладателя фамилии Туев жил в населенном пункте, расположенном недалеко от этой реки, В таком случае прозвище Туй указывало на место жительства его обладателя. Согласно другой версии, в основе фамилии лежит татарское нарицательное «туй», имеющее значение «свадьба, пиршество, праздник, торжество». Тогда прозвище мог получить ребенок, родившийся в праздничный день, либо тамада. О точном месте и времени возникновения фамилии Туев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Туев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.