Фамилия Тырбылев — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, в её основе лежит прозвище Тырбыль, а фамилия образована по стандартной русской модели с суффиксом -ев. Суффикс указывает на принадлежность: «чей?» — «Тырбылев», то есть сын или потомок Тырбыля.

Что могло означать слово «тырбыль»? В русских говорах, особенно на юге и в центральных областях, глагол «тырбанить» означал «теребить», «дёргать», «тормошить», а также «есть с жадностью», «глотать». Прозвище Тырбыль могли дать человеку суетливому, непоседливому или, наоборот, тому, кто быстро и жадно ел. Есть и другая, менее вероятная версия: в некоторых диалектах «тырба» — это корзина или мешок, но форма «Тырбыль» от такого корня образовалась бы с трудом.

Важно отметить, что фамилия не имеет отношения к тюркским или иным иноязычным корням — это чисто русское образование от живого диалектного слова. Такие фамилии обычно возникали в крестьянской среде, где прозвища давали по поведению, привычкам или внешним чертам. Тырбылев — не дворянская и не искусственная семинарская фамилия, а именно бытовая, что подтверждает её простонародное происхождение.

Географически фамилия встречается крайне редко, в основном на юге России (Курская, Воронежская области, Краснодарский край), что косвенно подтверждает связь с южнорусскими говорами, где слово «тырбанить» было в ходу. В старых писцовых книгах и ревизских сказках эта фамилия не зафиксирована, что объясняется её локальностью и малочисленностью рода.

Если отбросить сомнительные версии, самая правдоподобная — прозвище Тырбыль от глагола «тырбанить» в значении «теребить, тормошить». Предок носителей этой фамилии, скорее всего, был человеком деятельным, непоседливым или, по другой трактовке, отличался хорошим аппетитом.