Фамилия Уански — редкий случай, где разобрать значение можно только через призму польской или иной западнославянской традиции оформления фамилий. Она образована по модели с суффиксом -ский/-цкий, который в славянском мире чаще всего указывал на дворянское происхождение или принадлежность к месту. Основа «Уан-» не имеет очевидной славянской этимологии. Скорее всего, перед нами адаптированное на польской почве иностранное имя или прозвище. Например, это могла быть передача литовского имени Vainius (Вайнюс) или же искажение немецкого Wahn (в значении «ожидание, надежда»). В польских документах встречается шляхетская фамилия Wański, которая могла быть записана как Uański в латинице и затем русифицирована в «Уански». Таким образом, предки носителя этой фамилии с высокой вероятностью были польскими или белорусскими мещанами либо шляхтой, чью фамилию переделали на русский лад при переселении в восточные губернии. Географически фамилия почти не встречается в современной России, но единичные записи есть в архивах Царства Польского и западных губерний XIX века.