Фамилия Уфуков — редкая и неочевидная. С первого взгляда кажется, что в её основе лежит что-то тюркское или кавказское, но на самом деле корни, скорее всего, чисто русские, хотя и нестандартные.

Ключ к разгадке — в суффиксе. Фамилия образована по модели «-уков», что встречается нечасто. В русской ономастике такие фамилии обычно происходят от прозвищ или имён, оканчивающихся на -ука, -уко. Например, от имени Петрука (Пётр) появилась фамилия Петруков. В нашем случае основа — «Уфук». Что это могло значить?

Самая правдоподобная версия: прозвище Уфук происходит от диалектного глагола «уфукать» или «уфукнуть». В северных и сибирских говорах это слово означало «ударить», «стукнуть», «хлопнуть». Человека могли прозвать Уфуком за резкость, силу, привычку громко хлопать дверью или за то, что он был драчуном. Слово звукоподражательное — от междометия «уф», имитирующего удар или выдох при сильном движении.

Менее вероятная, но всё же возможная версия — связь с именем Уфук, которое могло быть краткой формой от канонического имени Евфимий (в просторечии Ефим). В некоторых регионах Ефима могли называть Уфимом или Уфуком — из-за аканья и редукции гласных. Однако это лишь гипотеза, не подкреплённая массовыми записями.

Географически фамилия Уфуков тяготеет к регионам Русского Севера и Урала — там, где бытовали говоры с характерной лексикой. Встречается она крайне редко, что говорит о локальном происхождении: скорее всего, предок носителя был крестьянином или ремесленником из одной деревни или волости, и фамилия не получила широкого распространения.

Таким образом, предок Уфуковых — человек, получивший прозвище за громкий, сильный удар или за резкий характер. Никакой экзотики, только живая диалектная речь, которая сохранилась в фамилии.