Так, фамилия Улукая ведет свое начало от прозвища Улукий. По одной из версий, фамилия Улукая происходит от прозвища Улукий, которое образовано от диалектного слова «улук»: в пермских говорах так называют оглобли, выгнутые дугой из одной жерди. Вероятно, прозвище Улукий относилось к числу «профессиональных» именований и указывало на род занятий человека: так могли называть пахаря, извозчика, конюха. Согласно другой гипотезе, фамилия Улукая связана с тюркским словом «улук» - «желоб; водослив». В таком случае основатель рода Улуких мог жить на берегу водоема или занимался ремеслом, в котором в больших количествах использовалась вода. Наконец, не исключено, что фамилия Улукая связана с достаточно редким тюркским именем Улук, которое образовано от слова «улукъ» - «народ». Позже прозвище Улукий, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.