Фамилия Уружбеков — яркий пример того, как русская модель фамилии на -ов скрывает за собой восточное имя-основу. Это типичная «русифицированная» фамилия, появившаяся в результате контактов народов, скорее всего, на Северном Кавказе или в Поволжье, где тюркские и иранские имена веками соседствовали с русским суффиксом принадлежности.

В основе лежит составное имя Уружбек. Первая часть, «Уруж», восходит к тюркскому «уруш» — «бой», «сражение», или к арабскому «уруж» (восхождение, возвышение). В тюркской среде «Уруш» могло быть прозвищем воина или участника битвы. Вторая часть, «бек», — древний тюркский титул, означающий «господин», «князь», «предводитель». Таким образом, имя Уружбек можно истолковать как «воин-господин» или «возвышенный господин». Это имя нередко давали мальчикам в знатных или военных семьях, подчеркивая их будущее положение.

Русский суффикс -ов добавился при оформлении фамилии в документах, когда носители имени Уружбек попадали в русскую административную систему (например, при записи в реестры казачьих войск или при крещении). Фамилия могла закрепиться за одним родом, а не передаваться по наследству от отца к сыну в неизменном виде — классическая схема «чей?» (Уружбеков сын) со временем стала просто фамилией.

Географически фамилия Уружбеков встречается в основном среди народов Дагестана, Чечни, Ингушетии, а также у татар и башкир. Встречаются варианты написания — Уружбеков и Урушбеков, что связано с разной передачей звука «ш» или «ж» в исходном имени. В некоторых диалектах «Уруш» произносилось мягче, отсюда и разнобой в документах XIX — начала XX века.

Отдельного упоминания заслуживает то, что фамилия эта редкая. В отличие от массовых Ивановых или Кузнецовых, Уружбековы — это, скорее всего, потомки одного конкретного рода, ведущего начало от человека по имени Уружбек. Встретить её в исторических источниках можно в списках терских казаков или в метрических книгах горских народов, где фиксировались имена с титулом «бек». Социальный статус предков был, вероятно, выше среднего — не рядовые общинники, а люди, имевшие отношение к военному делу или местной знати.