Фамилия Урыту — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её корни, нужно отвлечься от привычных славянских моделей и обратить внимание на географию. Скорее всего, перед нами не русская, а тюркская фамилия, записанная на слух русскими буквами.

Суффикс -у в конце — нетипичен для русских фамилий, где обычны -ов, -ев, -ин, -ский. Он характерен для тюркских языков, где может быть окончанием глагольной формы или частью имени. Основа «Урыт» (или «Урыту») легко выводится из татарского, башкирского или казахского слова «урыт» — «нарыв», «гнойник», «опухоль». В переносном смысле так могли назвать человека с припухлостью на лице или теле, либо дать прозвище по внешности, как это часто делали в деревнях. Другая, менее вероятная версия — связь с глаголом «урыту» в значении «сбивать с пути», «сбивать с толку», но она слабее, так как прозвища редко образуются от глаголов в такой форме.

Фамилия почти наверняка закрепилась в среде татар или башкир, а затем могла попасть в русские документы при переписях. Носители такой фамилии — потомки людей, живших в Поволжье или на Урале, где тюркские и славянские фамилии смешивались. Встретить Урыту сегодня можно в Татарстане, Башкортостане или в диаспорах выходцев оттуда.

Однокоренных фамилий в русском языке нет, но в тюркском ряду есть Урытов, Урыткин, Урысбаев — все они держатся на той же основе «урыт». Если ваша фамилия именно Урыту, а не Урытов, это может говорить о том, что предки сохранили исходную тюркскую форму без обрусевшего окончания. Такое случается редко и обычно указывает на позднюю запись фамилии или на сознательное сохранение национального звучания.