Фамилия Ушитов — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка не связано с тем, что приходит в голову в первую очередь. Вопреки ожиданию, корень здесь не «ухо» и не «уши». Словообразовательная модель указывает на суффикс -ов, типичный для русских фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на твёрдый согласный. Основа же — «Ушит» — требует разбора.

Самая правдоподобная версия ведёт к диалектному глаголу «ушить» в значении «ушить, зашить, починить одежду». В говорах северных и центральных областей России «ушит» могло быть прозвищем портного, швеца или человека, который постоянно что-то латал. Такая профессиональная фамилия — прямое указание на занятие предка. Суффикс -ов здесь стандартный: «чей сын?» — Ушитов, то есть потомок того, кого звали Ушит.

Менее вероятна, но возможна связь с личным нецерковным именем Ушит. В древнерусской традиции существовали имена-обереги, образованные от глаголов с отрицательным смыслом («Неждан», «Некрас»). Однако «Ушит» в этом ряду не встречается, и убедительных примеров такого имени в источниках нет. Гипотеза о происхождении от слова «уши» (часть тела) — народная этимология. Для прозвища, данного по физическому недостатку, скорее использовали бы форму «Ушатый» или «Ушан», а не «Ушит».

Географически фамилия тяготеет к Поволжью и прилегающим областям, но не является массовой ни в одном регионе. Встречается она редко, что говорит о локальном происхождении — от одного прозвища в конкретной деревне или слободе. Социальный контекст ясен: предки носителя фамилии, скорее всего, были ремесленниками, крестьянами или посадскими людьми, занимавшимися шитьём и починкой одежды. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Итог: Ушитов — «сын портного Ушита». Фамилия сохранила в себе диалектное слово, вышедшее из активного употребления, и сегодня звучит неожиданно, хотя по сути ничем не отличается от фамилий Портнов или Швецов.