Фамилия Утищева — женская форма, мужской вариант — Утищев. Сразу слышится корень «ут-», заставляющий вспомнить утку или утёс, но ни одно из этих слов не даёт фамилии. Реальный корень — «утищ-», и он указывает на географическое прозвище.

В основе фамилии лежит слово «утище» — так в некоторых русских говорах (особенно северных и сибирских) называли место, где водятся утки: утиное озеро, болото или охотничье угодье. Человек, получивший прозвище Утище, мог жить у такого водоёма или промышлять охотой на водоплавающую дичь. Суффикс «-ев» в фамилии Утищев стандартный: он присоединялся к основам на мягкий согласный или шипящий, образуя притяжательное значение «чей?» — сын Утища.

Модель образования типична для русских фамилий XVI–XVII веков: прозвище + суффикс -ев. Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или посадская. Встречается она преимущественно в Поволжье и центральных областях России — там, где много озёр и речных пойм, кормивших охотников и рыбаков.

Редкость фамилии в том, что её основа — не личное имя и не профессия, а именно локальный топографический признак. В ономастических справочниках (например, у Б. Унбегауна) подобные фамилии относят к группе «географических прозвищ», которые давали по месту жительства или промысла. Спорных версий здесь нет: попытки связать Утищева с «утирать» или «утихать» лингвистически несостоятельны — словообразовательные модели не совпадают.

Таким образом, Утищева — это фамилия, рассказывающая о предке, который жил у «утища», то есть на утином озере или болоте. Никакой тайны, только точная привязка к ландшафту и хозяйству старой Руси.