Фамилия Утов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Утов послужило мирское имя Ут. Фамилия Утов относится к так называемым «птичьим» фамилиям. В ее основе лежит мирское имя Ут (то есть Утка). Имена и прозвища, образованные от названий птиц, часто встречались в русских деревнях. Давая младенцу такие имена, как, например, Волк, Белка, Утка (мужской вариант - Ут), Калина, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ут, со временем получил фамилию Утов. О точном месте и времени возникновения фамилии Утов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Утов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.