Фамилия Ухов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Ухом, скорее всего, могли назвать человека с большими ушами. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ухо, со временем получил фамилию Ухов. О точном месте и времени возникновения фамилии Ухов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ухов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.