Фамилия Утретский — редкая, и её происхождение неочевидно. Скорее всего, она образована от географического названия, но не от крупного города, а от небольшого села, речки или урочища, которое носило имя Утретка, Утреть или Утрец. Такие топонимы могли возникнуть от слова «утрета» — в некоторых русских говорах так называли потерю, убыток, пропажу. В переносном смысле прозвище Утрета могли дать человеку нерачительному, теряющему вещи, или, наоборот, тому, кто находил пропажи. Однако эта версия упирается в то, что фамилии на -ский обычно закреплялись за дворянами, получившими их по названию своего поместья. Если Утретский — потомок мелкопоместного дворянина, его предок владел землёй при речке Утреть или в сельце Утретки.

Суффикс -ский указывает на польское или западнорусское происхождение. В Речи Посполитой и на землях, отошедших к Российской империи после разделов, такие фамилии носили шляхтичи и духовенство. Не исключено, что Утретский — вариант фамилии Утрецкий, где корень «утр» связан с утром, но для этого пришлось бы допустить существование села Утро — что маловероятно. Более правдоподобно, что в основе лежит прозвище Утрета, которое со временем «ополячили» суффиксом -ский. Тогда фамилия могла принадлежать не только дворянину, но и крестьянину, которого в документах записали «по-пански» — такое случалось при переписях.

Окончание -третский встречается в единичных фамилиях (например, Третский), что подтверждает: Утретский — не массовая, а локальная фамилия. Её носители, скорее всего, живут в центральной России, на Украине или в Беларуси — там, где была распространена модель на -ский. Точных данных о сословной принадлежности нет, но если судить по редкости, это могла быть либо обедневшая дворянская фамилия, либо искусственная семинарская — в духовных училищах иногда «латинизировали» прозвища. В любом случае, Утретский — один из тех ономастических пазлов, где искать ключ нужно в местных говорах и старых картах.