Фамилия Утюова — женская форма, а её мужской вариант — Утюов. Это редкая фамилия, и её происхождение не лежит на поверхности. Первое, что приходит в голову — связь с бытовым предметом «утюг», но слово «утюг» тюркского происхождения, а суффикс -ов указывает на русскую модель образования. Однако здесь мы видим не «Утюгов», а «Утюов» — с выпадением конечного «г». Это ключевая деталь.

Вероятнее всего, основа — прозвище Утюй или Утюйка. В русских говорах, особенно северных и сибирских, «утюй» могло означать нечто вроде «увалень», «неповоротливый человек» или, наоборот, «тот, кто всё утюжит» — в переносном смысле, назойливый, дотошный. Такие прозвища давали по характеру или поведению. Суффикс -ов-/-ев- в фамилии Утюов — стандартный патронимический, указывающий на принадлежность: «сын Утюя».

Менее вероятная, но возможная версия — связь с глаголом «утирать» (в диалектном произношении «утю́ть»). Тогда прозвище Утюй мог получить человек с привычкой утирать рот или нос, либо тот, кто работал с тряпками, утирками. Но это уже область догадок, так как в письменных источниках такая форма не фиксируется.

Географически фамилия Утюов встречается крайне редко, чаще в Поволжье и на Урале, где сильны диалектные особенности речи. Встретить её можно в единичных записях метрических книг XIX века. По сословному составу — скорее всего, крестьянская или мещанская, без дворянских корней.

Таким образом, предок носителя фамилии Утюова, скорее всего, получил прозвище Утюй за свой характер или манеру поведения. Фамилия сохранила редкую диалектную форму, не перейдя в более привычное «Утюгов».